ARROZ DE LENTEJA CON CEBOLLA FRITA

  

enero 12, 2021

Pasos

1En una olla grande hervir las lentejas con 3 tazas de agua con sal por 20 minutos

2Aparte hacer el arroz con un diente de ajo y sal

3En un sartén con aceite sofreír la cebolla con dos cucharadas de azúcar y cocinar hasta que estén de color caramelizado

4Combinar las lentejas con el arroz y la cebolla

5Pasar la cebolla ocañera por la fécula de maiz

6Sacudir el exceso y freír hasta que estén crujientes

7Decorar el plato con cebollitas fritas

Ingredientes

2 tazas de lentejas

1 taza de arroz

1 cebolla blanca en julianas finas

3 tazas de agua

4 cucharadas de aceite de oliva

1 cebolla ocañera cortada en julianas

1 cucharada de fécula de maíz

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