Carne con Tomate

  

mayo 13, 2019

Pasos

1Asa la carne al carbón para dorarla un poco y luego córtala en pedazos.

2Fríe el ajo en dos cucharadas de aceite hasta que esté dorado.

3Pica las cebollas y ponlas en el aceite sobrante.

4Pasa los tomates por agua caliente para quitarles la piel, pícalos y cuélalos para utilizar también su jugo.

5La cebolla se fríe sin que se dore, agrégale el tomate, el jugo y la carne con un poco de agua caliente.

6Deja cocinar todo a fuego lento hasta que se ablande y quede con una salsa espesa.

7Sírvela y acompáñala como quieras.

Ingredientes

-2 ½ Libras de Carne Santacruz.

-4 Libras de Tomate.

1 libra de cebolla.

1 cabeza de ajo grande.

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