Pasos

1Ponemos a calentar el aceite a fuego medio alto. Agregamos la Falda de res hasta que dore. Luego la cebolla finamente picada. Y por aparte, ponemos a hervir el ají pequeño hasta que estén suaves, para luego licuarlos con sal.

2Pon en una sartén la carne y sazónala con pimienta blanca molida y salsa inglesa.

3Y para el toque final, deja que la salsa empiece a hervir, bájale el fuego y agrega los champiñones y la crema. Dejamos por 5 minutos a juego lento y apagamos.