Guacamole con chips de plátano

  

septiembre 24, 2020

Pasos

1En un bowl poner el aguacate sin cáscara ni pepa y aplastar con un tenedor hasta obtener un puré

2Agregarel jugo de 2 limones, el tomate, la cebolla, el ajo, el aceite y sal y pimienta al gusto

3Aparte, cortar el plátano en tajadas finas con unas mandolina o una cuchillo y freír hasta que estén crocantes

Ingredientes

1 aguacate grande maduro

1 cucharada de cilantro

2 limones

1 tomate chonto picado finamente

1 cebolla morada picada finamente

1 diente de ajo picado finamente

1 cucharada de aceite de oliva o vegetal

1 plátano verde

Aceite para freír

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