Pescado Seco

  

febrero 20, 2018

Pasos

1Desaguar el pescado desde el día anterior.

2Picar el pimentón, la cebolla y el ajo.

3Sofreír el pimentón, la cebolla y el ajo con el laurel.

4Colocar en un sartén amplio las rodajas de pescado.

5Se rosea salsa y se adiciona la crema de leche junto al agua y la rama de perejil permitiendo que se cocine por una hora.

6Se recomienda servir con papas al vapor y ensalada verde.

Ingredientes

Pescado seco salado

Tomate

Comino

Hojas de Laurel

1/2 Pimentón en tiras

1 Taza de crema de leche

2 Cucharadas de aceite

2 Cebollas largas

3 dientes de ajo

Perejil

Azafrán

1 Taza de agua

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