1Revolver muy bien los ingredientes con sal y pimienta
2Masajear el pollo con la mezcla
3Revolver muy bien la zanahoria, cebolla y ponerla de base en una refrectaria
4Encima poner el pollo y hornear a 170 grados durante 1 hora y media. Para dorar la piel subir a la máxima capacidad del horno durante los últimos 5 a 10 minutos
Ingredientes
Para el pollo:
1 pollo entero seco (muy importante, secarlo bien con un papel absorbente y dejarlo en un plato sin cubrir de un día para otro en la nevera)
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