Pollo al maní

  

diciembre 12, 2020

Pasos

1Sofreír la cebolla con el ajo y el ají con un poco de aceite en una olla

2Agregar el comino, sal, pimienta y orégano y revolver

3Agregar la presas de pollo y una taza de fondo

4Dejar cocer las presas de pollo mientras se reduce la salsa

5Agregar el maní y dejar reducir la salsa hasta que el pollo esté completamente cocido y la salsa de la textura espesa deseada

6Acompañar con arroz blanco o papa salada

Ingredientes

4 perniles de pollos de Carnes Santacruz

1 taza de maní tostado y molido

1 cebolla cabezona finamente picada

3 dientes de ajo finamente picados

1 cucharada de ají rojo finamente picado

1 pizca de sal

1 pisca de pimienta

1 cucharadita de comino

1 cucharadita de orégano

1 taza de fondo de pollo

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