Sancocho de pescado

  

febrero 6, 2018

Pasos

1Pone a dorar en aceite las verduras con los condimentos, luego añadir la yuca, los plátanos verdes y las mazorcas.

2Agregar el agua y cuando esté hirviendo poner la mantequilla.

3Agregar el pescado previamente aliñado y terminar de cocinar

4El sancocho se puede servir, si se quiere, con el cocido aparte y arroz con coco.

Ingredientes

1 Libra de pescado cortado en cuadros medianos

Yuca picada

Mazorcas

Plátanos verdes en pedazos medianos

Verduras (cebollín, cebolla, ajo, pimentón, repollo, col, apio, cilantro)

1 Litro de agua

4 Cdas. de mantequilla

2 Cdas. de aceite

Condimentos (Color, comino y pimienta)

Sal al gusto

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