ALBÓNDIGAS

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agosto 13, 2018

Ingredientes

dating site barcelonaCarne molida de res o ternera (500 gr)

dating site barcelonaMedio vaso de leche

dating site barcelona1 Ajo

dating site barcelona1 cebolla finamente picada

dating site barcelonaPerejil al gusto

dating site barcelona1 Huevo

dating site barcelona100 gramos de migas de pan

dating site barcelona1 cucharada sopera de harina de trigo

dating site barcelonaSal

dating site barcelonaPimienta negra

dating site barcelonaAceite de oliva

dating site barcelona1 copa de vino blanco

dating site barcelonaCaldo de carne

dating site barcelonaTomate frito

dating site barcelona1 hoja de Laurel

dating site barcelonaMantequilla al gusto

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Indicaciones

1Lleva la carne a un bol grande y mezcla los ingredientes, primero la miga de pan mojada en leche y un ajo finamente picado. A continuación agrégale perejil, un huevo, sal y pimienta. Mezcla todo muy bien y arma las albóndigas.

2Después de armar las albóndigas pásalas por un poco de harina y llévalas a cocinar con cebolla finamente picada, vino, caldo de carne y salsa de tomate frito previamente preparada.

3Finalmente agrégale la mantequilla y la hoja de laurel. Deja cocinar por 20 minutos a fuego lento y listo.

4Sirve tus albóndigas con los acompañantes que prefieras.

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