Indicaciones
11. En un bol mezclar muy bien la carne molida, hierbas, sal y pimienta. Hacer albóndigas del tamaño de pelotas de pingpong. Saldrán 20 aproximadamente.
22. En un sartén amplio, calentar a fuego medio-alto, una cucharada de aceite. Ponemos las bolitas y dejamos dorar por 3 minutos, volteamos y doramos por todos lados, unos 3-5 minutos más.
33. Agregar la salsa de tomate sobre las albóndigas. Revolver y cuando empiece a hervir, bajar el fuego y dejar cocinar tapado por 15 minutos.
44. Agregar albahaca picada si se desea y servir con arroz o fideos. Y espolvorear con queso rallado.