Ingredientes
Indicaciones
1Calienta el aceite en una cazuela y dora el pollo cortado en dados con el jamón. Cuando haya tomado color, retíralo y resérvalo. Sofríe en este aceite la cebolla, el apio y el pimiento, todo picado.
2Añade la cebolleta en rodajas, el ajo picado, el laurel, el tomillo, el orégano, la salvia y la mitad del perejil. Dóralo todo durante 5 minutos sin dejar de revolver. Agrega los tomates pelados y picados. Añadir el arroz.
3Incorpora el caldo y cocínalo a fuego lento unos 20 minutos. Añade los langostinos previamente cocidos, el pollo y el jamón. Revuelve con el arroz. Espolvorea con el resto del perejil y sírvelo caliente.