Indicaciones
1Tritura el ajo y mezcla con el vino, la cerveza, sal, pimienta y el aceite de oliva, lleva a fuego lento hasta que la mezcla se reduzca y la cerveza se evapore.
2Una vez lista la mezcla, incorpora el churrasco y dejar de 20 a 30 minutos para que la carne adquiera las propiedades de la sazón.
3Precalienta el sartén o la parrilla con un poco de aceite y coloca el churrasco y la cocción dependerá del término que lo desees.
4Preparación Chimichurri:
5Pon todos los ingredientes en la licuadora y tritúralos hasta que ser forme una salsa y lleva a la nevera.