Indicaciones
1En un tazón mezclar el vinagre, café, ajo, azúcar y pimienta al gusto. Agregar las costillitas y dejar marinar por lo menos 2 horas.
2Escurrir las costillitas y en una sartén poner a calentar la margarina y sellarlas.
3Retirar las costillitas del sartén y reservar. Agregar la harina y desglasar con la marinada, cuando suelte el hervor agregar las costillitas y dejar conservar de 15 a 20 minutos en fuego medio.
4Servir caliente y acompañar con arroz blanco y ensalada fresca.