Carne de Res
agosto 3, 2020
1 bolsa de mezcla para empanadas ya lista
250 gramos de sobrebarriga
4 tomates chontos picados
2 Cebollas blancas picadas
3 dientes de ajo
1 zanahoria picada
Apio picado
Tomillo y laurel
1Seguir las instrucciones de la bolsa
2Pitar la carne en una olla con la zanahoria, cebolla, apio, laurel, tomillo.
3Cuando esté blandita desmechar y reservar
4Sofreír los tomates chontos, 3 dientes de ajo, cebolla y tomillo.
5De ahí sale un hogao
6Agregar la carne desmechada cuando la mezcla de hogao esté cremosa junto con el fondo de cocción donde se cocinó
7Dejar cocinar hasta que se seque
8Reservar y dejar enfriar
9Rellenar la empanadas
10Freír
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