Frutas
septiembre 24, 2020
1 aguacate grande maduro
1 cucharada de cilantro
2 limones
1 tomate chonto picado finamente
1 cebolla morada picada finamente
1 diente de ajo picado finamente
1 cucharada de aceite de oliva o vegetal
1 plátano verde
Aceite para freír
1En un bowl poner el aguacate sin cáscara ni pepa y aplastar con un tenedor hasta obtener un puré
2Agregarel jugo de 2 limones, el tomate, la cebolla, el ajo, el aceite y sal y pimienta al gusto
3Aparte, cortar el plátano en tajadas finas con unas mandolina o una cuchillo y freír hasta que estén crocantes
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