

LOMO A LA PIMIENTA
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agosto 22, 2016
Este delicioso plato de LOMO a la pimienta es fácil de preparar.
¡Ahora sí, manos a la obra!
Indicaciones
1Empecemos por condimentar los medallones de LOMO con sal y pimienta, para luego llevarlos a una sartén caliente, sin dejarlo muy cocidos.
2Retiramos la carne, y en la misma sartén ponemos a sofreír la cebolla a la que posteriormente se le añadirá el vino blanco, junto con la taza de caldo de carne y más pimienta.
3Dejamos que la mezcla hierva un poco, para luego agregar la mantequilla y después la crema.
4Cuando veamos una salsa algo espesa, agregamos los medallones de LOMO y dejamos reposar.
5Te recomendamos disfrutar este jugoso Lomo a la pimienta con una ensalada de lechuga y frutas frescas.