Tacos de pollo, cerdo o res

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mayo 23, 2017

Prepara ricos tacos en casa con pequeñas cantidades de pollo, cerdo o res que tengas de preparaciones anteriores.

Ingredientes

Pollo, cerdo o res

2 cebollitas

1 ají pimiento rojo o verde

1 tomate

1 zanahoria

1 remolacha

Sal, pimienta, comino y pimentón dulce

1 paquete rapiditas o tortillitas

Indicaciones

1Corta los ingredientes en forma de tirillas o julianas

2Mezcla todos los ingredientes en el sartén, con la proteína de preferencia

3Con un chorrito de aceite a fuego alto empezar salteando las verduritas fileteadas por aproximadamente 10 minutos (si es necesario le agregas un poquito de agua, aunque la remolacha despide líquido). Una vez listas, le incorporas la proteína seleccionada y dejas otros 5 minutos más. Y retiras del fuego.

4Mientras se cocina lo anterior, podes ir calentando las rapiditas en el microondas y listo, armas los tacos poniendo el relleno en un lado y doblando por la mitad.

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