Indicaciones
1Sazonamos con sal y pimienta al gusto, nuestra Tilapia por ambos lados.
2Una vez sazonado, vamos a apanar: pasamos cada filete de Tilapia primero por harina sacudiendo el exceso, luego por el huevo y finalmente por las migas de pan.
3En un sartén, vamos a calentar 2-3 cm de aceite a fuego medio y una vez caliente, agregamos los filetes de pescado uno por uno.
4Los dejamos freír por unos 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y crujientes.
5Retiramos, y escurrimos sobre una fuente con papel absorbente, para retirar el exceso de grasa.
6¡Y listo! servimos, acompañados de salsa tártara al gusto y alguna ensalada fresca de preferencia.